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小倩茶香/小倩来告诉你,川红有啥不一样

3赞 · 3浏览 2020-10-19 07:10:44
认证作者:静色
摘要: 静色食色记尽享香艳 不负此生中国三大功夫红茶川红有啥不一样人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。—— 林清玄仿若一阵风拂过,带下几片泛黄的枯叶,秋季来得突兀且萧瑟。似乎细雨亦缠绵起来,婆婆娑娑下个不停,滴落脖颈间一片浸凉。不论越来越低的气温或是漫天落叶都容易影响心情,但秋季除了枯叶的黄色,还有枫叶的火红!代表着温暖与希望,正如一盏氤氲的红茶,茶性温和、飘香袭人。淫雨霏霏的秋季,浅咂一口红茶
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静色食色记尽享香艳 不负此生

中国三大功夫红茶

川红有啥不一样


人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。—— 林清玄
仿若一阵风拂过,带下几片泛黄的枯叶,秋季来得突兀且萧瑟。似乎细雨亦缠绵起来,婆婆娑娑下个不停,滴落脖颈间一片浸凉。
不论越来越低的气温或是漫天落叶都容易影响心情,但秋季除了枯叶的黄色,还有枫叶的火红!代表着温暖与希望,正如一盏氤氲的红茶,茶性温和、飘香袭人。淫雨霏霏的秋季,浅咂一口红茶,体会这个季节的所有诗意与唯美。
“巴山夜雨涨秋池”,四川盆地的夏季与秋季间只隔着一夜细雨。在漫长的秋冬时节,除了辣椒是驱寒暖身的利器之外,一杯散发着愉悦橘糖香的川红工夫也必不可少。准确地说,应该是四川红茶赋予了蜀地秋季的另一种浪漫。
川红即四川工夫红茶,以香高、味浓、形美而享誉国内外市场。川红的产销历史只有20多年,但因茶树品质优良,制作精细,工艺合理,故在茶叶市场上可与著名的“祁红”、“滇红”并驾齐驱。川红自问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销全球各国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。


红茶,在我们生活中已经随处可见。但大多数人可能不知道,虽然中国饮茶的历史悠久,但红茶却是近些年才开始真正在中国拥有大量拥趸者。
实际上,红茶从诞生之日起,就是为出口而生,因茶叶外贸而发展。

茶叶贸易在很长时间内都是获取外汇的重要手段。上世纪五十年代,由于需要和苏联、东欧等社会主义国家加强联系,也为帮助山区农民增收,国家决定在四川等茶叶产区开发红茶生产,扩大红茶出口。
1951年2月西南区农林部和贸易部在宜宾筠连等地组建红茶技术推广站,开始红茶生产,自此诞生了中国最年轻的工夫红茶——川红工夫茶。

得益于独特的自然地理环境和茶叶专家们的技术支持,川红诞生以来就有着与其它红茶不同的特性。橘糖香是川红最与众不同的特色,而秘密在于孕育它的土地和气候——“川红”的产地位于四川盆地南缘山区,金沙江、岷江、长江贯穿其间。
四川省宜宾市,素有“西南半壁古戎州”的美誉。作为曾经茶马古道的重要驿站,早在《华阳国志·巴志》中就可见“园有芳茗”的记载,至今已有上千年历史。至宋代天下设八大茶马互市,宜宾独占其二,因此也成为名副其实的茶马贸易之都,一些古道遗迹至今犹存。
这里气候温和、雨量充沛,具有冬季气温高、春季回暖早的特点。这些优越的气候条件,不仅利于茶树生长,也利于加工红茶。

四川有那么多茶叶产区,为什么川红偏偏以宜宾为核心产区呢?这其实是自然的选择——有些茶叶产区温度不够,不利于红茶发酵;有些产区的茶树品种不适宜用于红茶加工。
当然,宜宾还有个独特的优势,就是便捷的水运交通。在宜宾生产的红茶,可以直接通过长江货船运往上海,再卖往世界各地。

因此,1952年以后红茶生产布局作了调整,集中到川南的宜宾、筠连、高县等县区,所产红茶全部出口前苏联和欧洲等国。而宜宾,也因此成了“川红之乡”。

在中国红茶的家族谱系中,不少成员是以香气著称,如正山小种有桂圆味,祁门红茶由“祁门香”,政和工夫有紫罗兰香,而产于四川宜宾的川红则带有一种让人刻骨铭心的橘糖香,这是种近似于“独立独行”的香气品质,而且它所用的鲜叶原料又是善于在茶季打出“时间差”的“早白尖”——早白尖,它以早、新取胜,用它制出川红茶,不仅风味独特,而且上市时间早,每年4月就可以进入市场。
条索紧结的外形、红艳明亮的汤色、浓郁持久的糖香、鲜醇甘爽的口感,这些特质成为川红征服中外爱茶人的法宝,也成为独特的四川味道。

秋意渐浓,赶紧为自己或朋友购置一波川红好礼吧!这里既有传统工艺的川红橘糖香,也有香气袭人的再加工红茶,不论如何,相信总有一款适合你!
功效:
川红属于工夫红茶种类之一,茶性温和,常饮利于个人的身心健康。1、利尿功效。有利于排出体内的乳酸、尿酸、过多的盐分等有害物质,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。2、消炎杀菌功效。3、解毒功效。红茶中的碱类能够吸附重金属和生物碱,对其进行分解沉淀。能够起到解毒功效。是现代人的最佳饮品之一。4、提神消除疲劳。红茶中起到提神醒脑等作用的元素含量很高,每天饮用,就完全能够满足人体对锌的吸收需求。


天气渐寒,川红送暖,我们还准备了一份好礼,快来静色线上线下平台品鉴一下吧。



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