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普洱老茶如何辨真假?老茶人揭秘这2个技巧!普洱茶迷请看

0赞 · 0浏览 2020-10-19 12:46:21
认证作者:普洱藏家
摘要: 在1936年中茶公司成立以前,私人制茶时期所产的茶品,即现今之古董茶,市面上看过之人寥寥无几。近百年的老茶并不是随处可见、唾手可得,更不要听信各种版本的故事和传说。▲经典普洱老茶·普洱藏家珍藏今天国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、旗舰店“普洱藏家”掌柜就来和大家聊聊“普洱老茶”!鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从白水清先生,历年珍藏了清末百年宋聘、1890年向质卿贡茶、1952年红
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在1936年中茶公司成立以前,私人制茶时期所产的茶品,即现今之古董茶,市面上看过之人寥寥无几。近百年的老茶并不是随处可见、唾手可得,更不要听信各种版本的故事和传说。▲经典普洱老茶·普洱藏家珍藏今天国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、旗舰店“普洱藏家”掌柜就来和大家聊聊“普洱老茶”!鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从白水清先生,历年珍藏了清末百年宋聘、1890年向质卿贡茶、1952年红印圆茶等古董茶,如今将多年研究老茶经验,整理发布在微信公众号:普洱藏家。普洱老茶的形成不是随便摆放即可达到不坏不霉的境界,好东西也要有良好的环境保存控管,现如今国内普洱茶店,其中大部分都是因为普洱茶流行才跟着贩卖。其实普洱茶的文化、历史、特点、生熟与好坏、新旧、级别等,是一门很大的学问,茶友应花时间进一步多做了解。▲52年甲级红印·普洱藏家珍藏一、普通店家难以承受的古董茶一般的普洱茶专卖店,如果平日未曾接触真正30~50年,甚至50年以上之印级茶或百年陈年古董茶,那么顾客群品饮的水平会提升吗?店家若是急于售出又卖不掉,物品全压着怎么办?更不用说一片陈期50年以上之真正红印,动辄一饼几十万元的成本。当然,真正红印并非随处可得,尤其目前正是奇货可居。当有幸遇到时,相信读者必能体会个中心意。红印驾到,巅峰呈现,梅樟香强劲与明显、药香为副、茶气走遍全身,整个人感到温暖,有股热气在身子四处流窜,精神意识放松,整个人身心愉悦。▲甲级红印汤色红印如此好喝,但是对于普通的店家而言,又有谁愿意将物品全部“套牢”呢?老茶的价格一般比较透明,仔细盘算,时间、仓储、损耗等等,投资回收获利率不到10% ,加上部分客人要求试泡,经常是“品质满意,价格不满意”的情况,实在一言难尽。二、古董普洱茶的辨别知识古董茶(也称号级茶),一般指中华人民共和国成立前私家商号所留存下来的茶,多数存期几乎在几十年以上,有些甚至是百年老茶。这些号级茶存世量已极少,集文物价值、品饮价值、艺术价值为一体。▲清末干仓极品宋聘号·普洱藏家珍藏古董茶并非一定好喝、一定珍贵,例如百年前的次级茶放置百年之后会变特级好茶吗?万一储存环境遭到浸水等因素影响,那肯定不是好茶。所以当品饮、购买时需要了解茶的陈化环境好坏与否。古董茶采用七片一包,每一片之间并没有单独以包装纸包装,只有在每一筒外以竹壳包装,并用竹篾捆绑成一筒。尤其特别的地方是,古董茶在整筒的包装里,最底层的一片是倒转放的,即最底的一片茶,它的坑窝是朝上的,这也是古董茶才有的特色。▲百年宋聘号资料若每一组细节都能注意留心,相信辨识真假自不待多言,理当存在每一位消费者的心中,自有一把衡量的尺。首先必须强调,边境茶不等于次级茶,更不是质量不好的茶,因为易武旁边就是老挝边境,而勐海茶厂离边境打洛也相当近,就连巴达山(1700年之老茶树所在地)距离边境也不到一小时车程,常有许多对于边境茶排斥之言语,加上口耳相传,久而久之,几乎教人信以为真。▲60年代宋聘号·普洱藏家珍藏其次,“大益”品牌乃勐海茶厂对外销售之商标,并非文革后港商之专用品牌。相关资料显示, 1989年才有大益品牌的包装出品,所以在选购茶品时,请勿相信有所谓文革前或文革时期之大益茶品时。

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