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喝茶品茶,茶点也重要

23赞 · 23浏览 2020-10-18
认证作者:青衫出品
摘要: “茶点”,听过的人不少。但除了经常喝茶和了解茶的老茶人外,很多人大概听到这个名字只是顺耳一过,没有在意,也就不知道“茶点”的真正意义。喝茶会醉,尤其空腹喝茶,几杯浓茶下去,醉起来翻江倒海,整个胸腹都被一通乱搅,一点不比醉酒好受。胃里明显空唠唠,却又似乎被什么顶着。这时,就需要一块茶点了,份量无需太多,只要糖份够,一块足矣。从化学上说,茶醉是由咖啡碱引起的,咖啡碱是好东西,世界三大饮品茶叶,咖啡,可
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“茶点”,听过的人不少。但除了经常喝茶和了解茶的老茶人外,很多人大概听到这个名字只是顺耳一过,没有在意,也就不知道“茶点”的真正意义。

喝茶会醉,尤其空腹喝茶,几杯浓茶下去,醉起来翻江倒海,整个胸腹都被一通乱搅,一点不比醉酒好受。胃里明显空唠唠,却又似乎被什么顶着。这时,就需要一块茶点了,份量无需太多,只要糖份够,一块足矣。从化学上说,茶醉是由咖啡碱引起的,咖啡碱是好东西,世界三大饮品茶叶,咖啡,可可之中都大量含有,适量摄入有很多益处,超量却会引发难以承受的后果。

经常品茶,以及出席茶席的一些朋友会随身带几颗糖,一旦感觉茶醉现象出现,立即吃下一颗。主人们也常习惯在茶桌上摆一些茶点,精美的茶点有装点茶席,锦上添花之用,最核心的价值还是防止茶醉。“茶醉”,是“浓”惹的祸,但也与身体习惯有关,长期饮浓茶的人往往更不容易醉。平时很少喝茶,突然一次猛喝,即使饱腹也容易中招。平时喝红茶,熟茶等高发酵茶品,突然喝到劲霸激爽的新生茶,相见恨晚,一顿猛喝,茶醉的后果是要承担的。

品茶时不宜见辛辣刺激味道重的食品,因此在茶点的选择上,一要不夺味,二要糖分足,三要分量少,否则品茶变成请客吃饭就不太对了。可选择红枣,葡萄干,蜜饯,精美点心等。糖能增加血糖含量,也能以少的量带来较多的饱腹感,品茶论茶间,偶然捻上一块茶醉现象就很难出现。

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