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普洱茶界新生代“黑马”之百花潭!汤香蕴郁百花香,一喝就沉醉

25赞 · 25浏览 2021-04-14
认证作者:百花吟茶学院
摘要: 百花潭处于戒备森严的国有林中,越加严格的保护措施,使得它的神秘感越来越强。去年我们还有幸一窥全貌的百花潭,今年因为疫情及对林区、对茶树等的保护加强,除了拥有此片茶地的布龙河村民和少数的中山寨村民,其他的外来人员或是不速之客,今年想要到百花潭一探究竟,更是难于上青天。
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     百里遥茶山行第9站,经过一路的舟车劳顿和辛苦奔波,我们终于来到茶友们期盼已久的铜箐河,并且给大家分享了2021头春铜箐河古树茶散茶试喝,于是就有很多茶友私信问它和百花潭的普洱茶有什么区别。

所以,接下来我就借这篇文章带大家领略一下如同世外桃源一般的百花潭究竟什么样,顺便试喝一下今年的头春百花潭古树茶。至于百花潭和铜箐河的茶有什么区别?咱们还是一喝见真知吧!

 
1.话说百花潭的由来

提到百花潭,想必很多茶友都不会陌生。百花潭位于西双版纳勐腊茶区的瑶区乡,据说百花潭之名大有来头。



      从地理位置上看,百花潭位于布龙河、金广河和铜箐河三条河水交汇之地,奔涌向前的溪水一路向前,直到偶遇低洼之地——“百花潭”,溪水便不再向前,而在此汇聚,形成 “潭”;而百花,则是因为每有村民进山采茶之时(大概3-4月),此处常有各式各样的山间小野花在此出没,样式繁茂,如同百花盛开一般。





     碧波荡漾的沟谷深潭,邂逅山间百花盛开的繁盛景象,百花潭这样一个令人遐想联翩,又流连忘返的绝美之名,就在人们的灵感碰撞中就此诞生了。

2.百花潭2021价格行情抢先看

     作为近年来从普洱茶小微产区中快速崭露头角的一匹黑马——百花潭,尽管它的出名时间算是整个普洱茶界中比较晚的,但它却凭借着独特的香甜蜜韵、百花香,以及味浓质厚、山野气韵佳等特点,迅速俘获了一批对茶叶口感极为挑剔的普洱茶发烧友的狂热追捧,进而导致了它的价格一路水涨船高。


 
     从藏在深山人未识,再到2018年的小荷才露尖尖角,再到现如今的千呼万唤始出来,普洱茶界炙手可热的茶界新星,它的身价翻番,价格可以傲视普洱茶群雄的老班章相提并论。

3.百花潭凭什么身价倍增

   至于百花潭的茶叶价格为什么近年来一路看涨,不是因为百花潭越来越傲娇,而是因为这些原因使然。

    其一,百花潭处于戒备森严的国有林中,越加严格的保护措施,使得它的神秘感越来越强。去年我们还有幸一窥全貌的百花潭,今年因为疫情及对林区、对茶树等的保护加强,除了拥有此片茶地的布龙河村民和少数的中山寨村民,其他的外来人员或是不速之客,今年想要到百花潭一探究竟,更是难于上青天。

    今年如果说我们百里遥的小伙伴到过百花潭,那一定是假的,所以就借着我们2019年百花潭的茶山实拍图片和大家共享 ,以瞻仰一下如同超然世外,羽化登仙的百花潭景象。


                                                          图为百花潭中的一棵苍天大树

其二,茶树出没于宛若无人之地的人间仙境中,古树茶遭受的人为干预少,且周围的植被生态保存较为完好。

 


                               图为百里遥2019春季茶山行-百花潭茶山实拍


    另外,热带雨林的独有气候,也使得长在高山密林中的百花潭古茶树们,能够尽情吸收茶叶养分,茶树不仅长势遒劲,苍天耸立,而且还盛产在勐海、临沧等茶区较为罕见的高杆古茶树。


     除此之外,如果喝过百花潭的古树茶,特别是高杆古树茶的茶友就会知道,百花潭的茶品饮起来,除了具有易武茶“香扬水柔”的一般特性之外,其独有的山野风韵,奥妙而不可言说的百花香就更成为百花潭区别于其它,并能快速在众多普洱名优茶中脱颖而出的关键所在。

    其三,百花潭的采茶之路道阻且长,与相隔不远的铜箐河茶地采茶的艰难程度可谓是不相上下。借此契机我又回忆了一下去年我们去到百花潭的所见所感,现在想想都不知道是谁给的勇气。




                      图为百里遥2019春季茶山行-百花潭茶山实拍

    只记得当时百里遥的小伙伴一行是由当地的村民领路去到百花潭的。去往百花潭的路只有一条弯弯曲曲仅容一人通过的羊肠小道,周围野草丛生,沟壑纵横。带我们进山的村民说,这里有时还会有野象、野狗、猴子等珍禽猛兽出没,吓得小伙伴们浑身打哆嗦。

    至于后来在茶界盛传的百花潭如同世外桃源般的风光,其实都掩藏在去往此地的千难万险之后。


                                  图为百里遥2019春季茶山行-百花潭茶山实拍

    深入原产地,探寻普洱茶一山一味的独特风韵!或许,也正是这一点对探寻好茶的执念,才使得百里遥的小伙伴有幸品尝到今天这一杯来自世外桃源的百花潭珍茗。

    其四,百花潭古树茶产量有限,数量稀少。上次我们进出百花潭,粗略的估计了一下,我们大概是上午10点左右进去的,知道下午将近五六点才出来,而茶农们不仅要采茶,还要兼顾鲜叶的保质运输等,大概每人每次的鲜叶采摘量在10斤,且因路途遥远,观察百花潭的叶底,你会明显发现少量的红叶红梗。在辨别百花潭的真假时,大家可拿它的叶底作为一个比较比较有辨识度的评判标准。


4.百花潭古树试喝:滋味甜醇,比人间水蜜桃   

   干茶:条索泡松,肥硕显毫,色泽墨绿;汤色:明黄透亮


                         《2021头春百花潭古树》干茶外观


01.入口滋味绵密稠滑,胶质感强,舌面生津强烈持久

02.再饮滋味香甜,花果香气绵绵不绝,水路细腻,如有一股涓涓暖流在舌面涤荡开去,喉韵似有穿堂风,胃腹顿时温热无比。

03.香甜醇滑,茶汤软糯非常,滋味堪比人间水蜜桃;冷嗅公道杯,花香如阳春白雪一般清新。


                                    《2021头春百花潭古树》,汤色金黄透亮


04.此泡再来品饮,茶汤甘甜醇滑,咀嚼茶汤,馥郁花香、果香和淡淡蜜香,便一同在整个口腔溢散开来,呼吸一口,仿佛唇齿生香一般。

05.香甜软糯,浓郁带果香的茶汤划过舌面,略带一丝微弱涩感,涩感转瞬化开之后,茶汤便如饮冰糖水般甜醇,舌面泛出持续而强烈的生津。


                              《2021头春百花潭古树》,汤色金黄透亮


06.与中段相比,茶汤的滑度略微降低,但茶汤依旧甜润非常。

07.茶汤甘甜顺滑,汤感柔和细腻,温润绵密,香韵久留,令人长久回味。

备注:天气-雨,或对百花潭的香气释放有一定影响,但试喝茶香依旧上扬且香气高亢,滋味甜醇饱满。


5.百花潭和铜箐河的口感小区别

    之前茶友问到的铜箐河和百花潭的区别,想必喝过的茶友一定心中有数了。 比如百花潭,整体试喝下来,你会发现它属于甜醇型的,滋味绵密醇醇滑,茶汤细腻温润,而铜箐河则像是一柔中带刚的美女子,即使茶汤极致甜醇,却依然难以掩盖它身上的霸气和凌冽的山野气韵。

   至于它们的香气(花香、果香、蜜香三香兼备)、茶汤的甜滑度、回甘生津等,倒是极为相似,品质不相上下,难分伯仲。


                                             《2021头春百花潭古树》汤色

【小提示】百里遥《2021头春百花潭古树》和《2021头春百花潭高杆》系列产品,近期将火速上新,喜欢的茶友抓紧时间入手吧~不知道它和铜箐河的区别,你喝出来了吗?欢迎留言与我分享您试喝百花潭/铜箐河的感受哟。

(作者:简抒,图片来源:百里遥;未经允许,禁止转载!)

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